Pasta seca artesanal elaborada amb sèmola de blat dur de la millor qualitat.
Formada amb motlle de bronze obtenim una característica textura rugosa. L’assecat lent i a baixa temperatura preserva el sabor i les propietats nutritives de la farina. En aquest cas li hem afegit tomàquet i un toc de pebre.
Ingredients: Sèmola de blat dur, tomàquet en pols (3%), pebre (1,5%) i aigua.
Temps d'ebullició: de 9 a 11 minuts.
Format: paquet de 400 grams.
