Pasta seca artesanal elaborada con sémola de trigo duro de la mejor calidad.
Formada con molde de bronce obtenemos una característica textura rugosa. El secado lento y a baja temperatura preserva el sabor y las propiedades nutritivas de la harina. En este caso le hemos añadido tomate y un toque de pimienta.
Ingredientes: Sémola de trigo duro, tomate en polvo (3%), pimienta (1,5%) y agua.
Tiempo de ebullición: de 9 a 11 minutos.
Formato: paquete de 400 gramos.
