Pasta seca artesanal elaborada amb sèmola de blat dur de la millor qualitat.
Formada amb motlle de bronze obtenim una característica textura rugosa. L’assecat lent i a baixa temperatura preserva el sabor i les propietats nutritives de la farina. En aquest cas li hem afegit Habanero vermell, cultivat a l'Empordà per la gent de Quins Pebrots. Aquesta pasta és per a autèntics amants del picant.
Ingredients: Sèmola de blat dur, Habanero vermell en pols (1,6%) i aigua.
Temps d'ebullició: de 9 a 11 minuts.
Format: paquet de 400 grams.
