Ballarines amb pebre vermell fumat 400g.

Pasta seca artesanal elaborada amb sèmola de blat dur de la millor qualitat. 

Formada amb motlle de bronze obtenim una característica textura rugosa. L’assecat lent i a baixa temperatura preserva el sabor i les propietats nutritives de la farina. En aquest cas li hem afegit el punt just de pebre vermell fumat, fet amb pebrots capsicum annuum assecats i fumats amb fusta de roure.

Ingredients: Sèmola de blat dur, pebre vermell fumat (2%) i aigua

Temps d'ebullició: de 5 a 7 minuts.

Format: paquet de 400 grams.