Pasta seca artesanal elaborada amb sèmola de blat dur de la millor qualitat.
Formada amb motlle de bronze obtenim una característica textura rugosa. L’assecat lent i a baixa temperatura preserva el sabor i les propietats nutritives de la farina. En aquest cas hi hem afegit una barreja de bolets. En aquesta barreja hi ha cep, rossinyol, cama-sec i gírgola entre d'altres.
Ingredients: Sèmola de blat dur, barreja de bolets en pols (5%) i aigua.
Temps d'ebullició: de 5 a 7 minuts.
Format: paquet de 400 grams.
