Pasta seca artesanal elaborada con sémola de trigo duro de la mejor calidad.
Formada con molde de bronce obtenemos una característica textura rugosa. El secado lento y a baja temperatura preserva el sabor y las propiedades nutritivas de la harina. En este caso le hemos añadido ajo negro puro, con su característico olor que recuerda al café, la regalésia y evidentmente, al ajo.
Ingredientes: Sémola de trigo duro, ajo negro en polvo (2%) y agua.
Tiempo de ebullición: de 6 a 8 minutos.
Formato: paquete de 500 gramos.
