Pasta seca artesanal elaborada con sémola de trigo duro de la mejor calidad.
Formada con molde de bronce obtenemos una característica textura rugosa. El secado lento y a baja temperatura preserva el sabor y las propiedades nutritivas de la harina. En este caso le hemos añadido Habanero rojo, cultivado en l'Empordà por la gente de Quins Pebrots. Esta pasta es para auténticos amantes del picante.
Ingredientes: Sémola de trigo duro, Habanero rojo en polvo (1,6%) y agua.
Tiempo de ebullición: de 9 a 11 minutos.
Formato: paquete de 400 gramos.
